Видео

Плазменное обеззараживание яиц

Loading the player ...

“Мы работаем над обеззараживанием яичной скорлупы с использованием плазмы при атмосферном давлении”,- говорит Яго Янес, руководитель проекта “EGGSTERILISATION”.

Как уничтожить болезнетворные бактерии на хрупкой яичной скорлупе? Сложное задание, которое готовится выполнить это устройство…

“Мы помещаем куриные яйца в закрытый контейнер, наполняем его инертным газом, при этом сохраняя атмосферное давление, и пропускаем ток высокого напряжения – примерно 30 киловольт. Вокруг каждого яйца возникает плазменное свечение”,- демонстрирует Яго. Непродолжительная обработка сохраняет яйца сырыми, убивая при этом почти все бактерии на скорлупе: “Плазма создаёт вокруг яиц ультрафиолетовое излучение, которое широко используется для стерилизации, и потоки ионизированных частиц, также убивающие бактерии”.

Видео «Плазменное обеззараживание яиц» и другие медицинские видео по теме «Питание» на сайте ЙОД.
проблемы: Питание
Категории

Лучшие комментарии

Ваш комментарий

Чтобы иметь возможность коммертировать, Вам необходимо авторизоваться!

Так же Вы можете зарегистрироваться.

 
Регистрация Личный кабинет
Войти через:
Авторизируйтесь, пожалуйста, чтобы Ваш комментарий был учтен.
Авторизоваться через:
Для авторизации Введите логин и пароль. Если у Вас пока нет аккаунта на нашем сайте, Вы можете зарегистрироваться
Выберите ваш город
Москва
Санкт-Петербург
Новосибирск
Екатеринбург
Нижний Новгород
Самара
Казань
Омск
Челябинск
Ростов-на-Дону
Уфа
еще