Посмотрите! Эта гадость содержит главную бактерию, провоцирующую кариес: мутантов стрептококка, или С-мутантов.
Роб Куиви, магистр естественных наук, микробиолог, Университет Рочестера: «Он присутствует у нас во рту и неразрывно связан с сахаром, который мы едим».
С-мутанты покрывают зубы, питаясь сахаром и выделяя кислоту, разрушающую их. А теперь – сладкая месть. Исследователи из Университета Рочестера говорят, что нашли способ держать С-мутантов под контролем. Он связан с геном, называемым Fab-М.
Элизабет Фозо, магистр естественных наук, микробиолог, Университет Рочестера: «Ген Fab-M отвечает за штаммы бактерий, чувствительных к кислоте».
Другими словами, Fab-M помогает бактериям размножаться в кислоте, которую они производят. Без него бактериям не выжить, что означает отсутствие кариеса.
Элизабет: «Мы пытаемся обнаружить специфичного ингибитора для Fab-M».
Если исследователям это удастся, этот ингибитор вскоре может появиться в медицинских кабинетах.
Элизабет: «Мы хотим получить компонент, который можно будет добавлять в зубные пасты».
На это может уйти несколько лет. А пока попробуйте обуздать свою любовь к сладкому.
Роб: «Если вы будете потреблять меньше сахара и сладостей, у вас будет меньше этого С-мутанта и, соответственно, меньше проблем с зубами».
И не забывайте про щётку и нить.
