Кентон Маллинс теперь употребляет намного меньше калорий, но не для того, чтобы похудеть, а чтобы прожить дольше.
Кентон Маллинс, считатель калорий: «Ограничивая потребление энергии, я истощаюсь не так быстро».
Бывший 37-летний бодибилдер перешёл с 4 тыс. на 2 тыс. калорий в день, а чтобы сохранить энергию, занимается сёрфингом 4 часа в неделю вместо прежних 20.
Кентон: «У меня есть надежда не умереть от рака в 60 лет. Может быть, я избегу дома престарелых, смогу заниматься сёрфингом и проживу дольше».
Возможно, он на верном пути. Исследования на животных показали, что уменьшение количества калорий на 20% продлевает жизнь на те же 20% и снижает риск заболеваний. Учёные пока точно не уверены, что это актуально и для человека, но тем не менее количество поклонников этой идеи растёт.
Томас Уодн, магистр естественных наук, клинический психолог, Университет Пенсильвании: «Поколение бэби-бум берёт от жизни всё, люди хотят жить дольше, чем их родители, поэтому если сокращение калорий работает, люди будут пробовать сокращение калорий».
Доктор Томас Уодн специализируется на проблемах с питанием и весом. Он говорит, что резкое уменьшение количества калорий не принесёт пользы. Большинству людей подойдёт сокращение на 20%, если при этом соблюдается разумная диета.
Томас: «Типичной женщине со средним весом нужно около 1700 калорий в день, так что уменьшение этого количества на 340-350 калорий не станет огромной утратой».
Это выбор на всю жизнь, и поначалу задача может показаться нелёгкой. Но уже через год ограничений Кентон видит результат.
Кентон: «У меня стремительно упало давление, снизился уровень холестерина».
И он рассчитывает поймать волну и в 90 лет.
