Новости

Иммунная система нарушена из-за избытка соли в организме

Кажется, что потребление слишком большого количества соли отрицательно влияет на способность организма защищаться от бактерий. Такие выводы приходят из исследований, проведенных на мышах и 10 добровольцах. Авторы исследования, Кристиан Куртс и его команда из Университетской больницы в Бонне, показали, что мыши, диета которых содержала большое количество соли, были менее способны справиться с инфекцией почек, вызванной кишечной палочкой и системной инфекцией Listeria monocytogenes. Это патоген, вызывающий опасное пищевое отравление.

После исследований на мышах 10 здоровых добровольцев в возрасте от 20 до 50 лет начали учиться. Сначала они проверили, как их нейтрофилы борются с бактериями. Затем субъекты потребляли дополнительно 6 граммов соли в день в течение недели. Через неделю их нейтрофилы сравнивали. Оказалось, что в каждом случае они жили хуже, чем до исследования.

Ученые не изучали, как соль влияет на способность организма защищаться от вирусов.

Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) рекомендует, чтобы ежедневное потребление соли не превышало 5 граммов в день. Между тем средний человек потребляет в среднем 10 граммов соли каждый день.

Ученые считают, что соль ослабляет способность иммунной системы бороться с бактериями двумя способами. Во-первых, когда мы потребляем слишком много соли, выделяются гормоны, которые помогают выделять ее. Эти гормоны включают глюкокортикоиды, которые, как известно, подавляют иммунную систему. Кроме того, немецкие исследователи заметили, что, когда у нас много соли в организме, мочевина накапливается в наших почках, что нарушает функцию нейтрофилов.

Результаты исследования были опубликованы в журнале Science Transal Medicine.

Лучшие комментарии

Ваш комментарий

Чтобы иметь возможность коммертировать, Вам необходимо авторизоваться!

Так же Вы можете зарегистрироваться.

Регистрация Личный кабинет
Войти через:
Авторизируйтесь, пожалуйста, чтобы Ваш комментарий был учтен.
Авторизоваться через:
Для авторизации Введите логин и пароль. Если у Вас пока нет аккаунта на нашем сайте, Вы можете зарегистрироваться
Выберите ваш город
Москва
Санкт-Петербург
Новосибирск
Екатеринбург
Нижний Новгород
Самара
Казань
Омск
Челябинск
Ростов-на-Дону
Уфа
еще
ответить