Мы употребляем намного больше соли, чем нам положено. Так, например, одна упаковка сухариков или чипсов содержит дневную норму соли. В желчном пузыре, почках и суставах происходит накопление не поваренной соли, а химических соединений из анионных остатков кислоты и металла.