Шигеллёз или бактериальная дизентерия является одним из видов пищевых отравлений или острых кишечных инфекций, вызываемых бактерией рода Shigella. Каждый год в США регистрируется около 18 000 случаев дизентерии. Заболеваемость значительно выше летом, чем зимой, и чаще среди детей от двух до четырёх лет.