Статьи

Что приготовить на Новый год?

В преддверии стремительно надвигающихся новогодних и рождественских праздников практически все люди, планирующие отмечать эти праздники у себя дома, а не где-то в ресторане, бьются перед очень непростым, на первый взгляд, вопросом – что же приготовить на Новый год? Многие хозяйки из года в год готовят одно и то же блюда, и это не очень-то нравится их домашним. Что же, попытаемся дать вам несколько советов и отучить встречать новый год не с оливье и жареной курицей, а по-настоящему неожиданными и оригинальными кушаньями.

Итак, ошибка и стереотип номер один – почему в нашей стране все свято верят, что если стол – праздничный, то супы на нем присутствовать не имеют никакого права? Вероятно, это заложено в нас на генном уровне – ведь на Руси похлебки всегда считались прерогативой мужиков, а не высших слоев населения. В Европе ничего подобного уже давно нет – даже рождественское застолье вполне может начаться с того, что хозяйка угостит всех каким-нибудь горячим супом. Это и немножко удивит ваших гостей, и хорошо разогреет аппетит перед основными деликатесами, и просто-напросто поможет лучше перевариться всему, что вы запихаете за себя в ходе этого традиционного новогоднего марафона.

Дальше – закуски и салаты. Судя по всему, банальное отсутствие оливье на столе уже само по себе станет сюрпризом и неожиданностью для очень многих ваших гостей в ночь с 31 декабря на 1 января. На самом же деле, рецептов всевозможных изящных закусок и неожиданных салатов в том же интернете можно найти столько, что жизни не хватит все их приготовить и перепробовать. Попробуйте поштурмовать поисковые системы с какими-нибудь подобными запросами – и обязательно наткнетесь на то, что подойдет конкретно вам и вашим едокам.

Опять же, в качестве основного блюда почему-то принято подавать исключительно мясо. Мясо – очень тяжелое сырье, поэтому, наевшись каких-нибудь отбивных или стейков, очень трудно оторваться от стула и повеселиться. Конечно, вегетарианством баловаться в праздничную ночь никто вас не просит – однако можно, к примеру, удивить всех, поставив на стол какое-нибудь изящное яство из рыбы или морепродуктов. Тот же рыбный стейк превосходит мясной сразу в нескольких отношениях – он и более изящный, и более легкий, и более полезный. Подайте на гарнир рис или овощи – и это будет прекрасной альтернативой всем надоевшей комбинации картошки с каким-нибудь мясным кушаньем.

Теги: мясо, правильное питание, праздники, супы

Статья «Что приготовить на Новый год?» и другие медицинские статьи по теме «Питание» на сайте ЙОД.
проблемы: Питание
Категории
Статьи по теме
Предотвратить панику! Четыре совета о том, как управлять паническими атаками
Мы можем бояться высоты, пауков или полетов на самолете. При столкновении с такой ситуацией происходит следующее. Во-первых, наш мозг воспринимает тревогу и отправляет предупреждение телу, что готовит его к «бою или бегству» путем высвобождения кортизола и ...
Человек как он есть
Что представляет собой человек? Умное, разговорчивое, прямоходящее существо, склонное к накоплению материальных ценностей. Существуют ли еще какие-нибудь качества, присущие нам как биологическому виду?
...
Аспартам опасен для вашего здоровья
Широко известны и часто применяются сахарозаменители, содержащие аспартам. Но реакция на аспартам составляет более 75% от всех побочных реакций на пищевые добавки. Многие из этих реакций являются очень серьезными, включая судороги и смерть.
...

Лучшие комментарии

Ваш комментарий

Чтобы иметь возможность коммертировать, Вам необходимо авторизоваться!

Так же Вы можете зарегистрироваться.

 
Регистрация Личный кабинет
Войти через:
Авторизируйтесь, пожалуйста, чтобы Ваш комментарий был учтен.
Авторизоваться через:
Для авторизации Введите логин и пароль. Если у Вас пока нет аккаунта на нашем сайте, Вы можете зарегистрироваться
Выберите ваш город
Москва
Санкт-Петербург
Новосибирск
Екатеринбург
Нижний Новгород
Самара
Казань
Омск
Челябинск
Ростов-на-Дону
Уфа
еще
ответить