Статьи

8 вредных продуктов, которые на самом деле полезны

Приверженцы здорового образа жизни часто жалеют о том, что ради правильного питания им пришлось отказаться от многих любимых, но крайне вредных продуктов. На самом деле, далеко не все продукты, которые принято считать вредным, на самом деле вредят здоровью. Их просто незаслуженно отправили в список "вредностей".

1. Яйца

Наиболее дешевый и доступный источник белков является также и одним из наиболее питательных продуктов, из которых можно приготовить сытный и вкусный завтрак, обед или ужин. Два яйца в день - это дневная норма холестерина (если при этом не употреблять другие холестеринсодержащие продукты).

2. Орехи

Многие часто отказываются от орехов под предлогом того, что в них содержится слишком большое количество жиров. Однако далеко не все помнят о том, что жиры делятся на "плохие" и "хорошие". В орехах как раз содержатся крайне полезные "хорошие" жиры. Орехи - недорогой, вкусный и богатый клетчаткой и белками продукт. Рекомендуется употреблять кешью, миндальные и грецкие орехи. Просто добавьте горсть орехов в утреннюю порцию овсяной каши или хлопьев.

3. Шоколад

Поскольку шоколад попал в категорию "сладости", многие люди, ведущие здоровый образ жизни, считают его чуть ли не кровным врагом и ни при каких обстоятельствах не соглашаются съесть ни кусочка. Давайте разбираться. Шоколад производится из какао - растения, которое по своим полезным свойствам схоже с некоторыми овощами. В шоколаде содержится большое количество флавонолов - пигментов, действие которых на организм схоже с действием антиоксидантов. Флавонолы также содержат яблоки, виноград и красное вино.

4. Сыр

Тем, кто придерживается схемы здорового питания, сыр кажется вкусным, но совершенно запретным продуктом. Хотите верьте, хотите нет, но жир, содержащийся в сырах, особенно твердых (Пармезан), благоприятно влияет на организм в целом. Добавьте некоторое количество пармезана в овощной салат: порция белков не повредит вашему здоровью.

5. Макароны

Всем нравится это простое и сытное блюдо - паста с различными соусами. Любителям здорового образа жизни не стоит чувствовать себя виноватыми в тот момент, когда они, презрев все запреты, набрасываются на тарелку пасты. Никакого вреда для здоровья: главное, правильно выбрать и приготовить наши макаронные изделия. Приобретайте пасту из пшеницы твердых сортов - в ней содержатся белки и клетчатка, которые позволяют вам насытится быстрее и оставаться в таком состоянии как можно дольше. Выбирайте пасту, сделанную из муки цельного зерна: в белой муке калорий столько же, а вот клетчатки и белков - гораздо меньше.

6. Попкорн

Да, эта популярная закуска хороша для вас. На самом деле, попкорн содержит больше полезных  антиоксидантных веществ под названием «полифенолы», чем фрукты и овощи, так обнаружено в  исследовании 2012 года, представленном на ежегодном собрании Американского химического общества. Только не налегайте на сливочное масло или соль. И будьте осторожны с попкорном, специально подготовленным для приготовления в микроволновой печи, так как он может быть полон транс-жиров и соли. Если вы покупаете обычные зерна и делаете свой собственный попкорн, у вас получается здоровая закуска. Попробуйте посыпать попкорн  миндалем, который способствуют чувству насыщения.

7. Белый картофель

Не бойтесь этого американского любимчика. Белый картофель - самый доступный и наиболее богатый источник калия по сравнению с другими овощами и фруктами, обнаружили в 2011 году исследователи из Университета штата Вашингтон. Кожура клубней полна волокон, говорит Кипульо, так что сохраняйте ее, когда вы готовите картофель (запекание или приготовление на пару – великолепные варианты).  Еще одна подсказка: картофель лучше всего в его естественном состоянии, поэтому избегайте жирной начинки или дополнений к нему. Если вам нужно дополнить картофель чем-то, попробуйте обезжиренное молоко или греческий йогурт.

8. Алкоголь

Исследования показывают, что ресвератрол, который в небольших количествах содержится в красном вине и винограде, может защитить от целого ряда болезней, включая болезни сердца. Но умеренное потребление других видов алкоголя, таких как пиво, также может быть полезно для здоровья, возможно, путем повышения уровня HDL ("хорошего" холестерина). Главное, не злоупотреблять, потому что пьянство может привести к повреждениям печени и сердца, способствовать развитию депрессии, а также увеличить риск развития некоторых видов рака. Таким образом, женщины должны потреблять не более одной порции в день, а мужчины должны ограничиться двумя. Конечно, если вы не пьете, то не стоит начинать. Вы можете получить подобный эффект для сердечно-сосудистой системы при соблюдении здоровой диеты и занятиях физическими упражнениями.

Источник: lady.mail.ru

Статья «8 вредных продуктов, которые на самом деле полезны» и другие медицинские статьи по теме «Питание» на сайте ЙОД.
проблемы: Питание
Категории
Статьи по теме

Лучшие комментарии

Ваш комментарий

Чтобы иметь возможность коммертировать, Вам необходимо авторизоваться!

Так же Вы можете зарегистрироваться.

 
Регистрация Личный кабинет
Войти через:
Авторизируйтесь, пожалуйста, чтобы Ваш комментарий был учтен.
Авторизоваться через:
Для авторизации Введите логин и пароль. Если у Вас пока нет аккаунта на нашем сайте, Вы можете зарегистрироваться
Выберите ваш город
Москва
Санкт-Петербург
Новосибирск
Екатеринбург
Нижний Новгород
Самара
Казань
Омск
Челябинск
Ростов-на-Дону
Уфа
еще
ответить