Статьи

Вегетарианский образ жизни

Существует мнение, что вегетарианский образ жизни существовал еще в Древней Греции, где некоторые философы верили, что жестокость по отношению к животным может вызвать гнев богов – Гелиоскопа и Артемиды. А в Индии люди до сих пор отказываются есть говядину в знак уважения и любви к корове - этому дружелюбному животному, находящемуся под защитой бога Кришны. Однако в современном понимании вегетарианский образ жизни заключает в себе более сложное понятие: это не только отказ от причинения боли животным, но и попытка достижении гармонии с миром и стремление следовать здоровому образу жизни.

Несмотря на разнообразие точек зрения, принятых среди представителей различных наций, мы обладаем правом выбирать, как прожить нашу жизнь. И каждый самостоятельно решает, что делать с добротой и состраданием. А вегетарианский образ жизни рассматривается как один из самых добрых и сострадательных подходов, связанных с отношением к животным. Если человек придерживается строгого вегетарианства, он отказывается от употребления любого вида мяса или продуктов животного происхождения: красного мяса, рыбы, домашней птицы, молочных продуктов, молока, яиц и т.д. Поскольку вегетарианский стиль – не только воздержание от некоторых видов пищи, но и соблюдение определенных правил, касающихся всего, что связано с животными, то употребление и использование даже таких объектов, как мед, шелк и рафинированный сахар находятся под вопросом. Желатин и сыворотка не рекомендованы к употреблению, а шерсть, замша и кожа животных не должны иметься в гардеробе вегетарианца. Кроме того, строгие вегетарианцы предпочитают избегать посещения зоомагазинов, цирков, зоопарков и родео.

Вегетарианцы верят, что разведение скота – жесточайший путь, направленный на то, чтобы заработать деньги. А процесс выращивания животных для того, чтобы обратить их в мясо для наполнения человеческого желудка, совершенно бессердечен.

Почему люди столь зависимы от мяса? Просто многие считают, что организм человека нуждается в мясных продуктах, включающих в себя питательные вещества и витамины, необходимые для нормального функционирования человеческого тела. Однако вегетарианцы верят, что их образ жизни намного более здоровый, так как  фрукты, овощи, злаки и другая растительная пища содержат необходимые организму вещества.

Согласно Диетической Ассоциации Соединенных Штатов, вегетарианский образ жизни способствует снижению риска сердечно-сосудистых заболеваний, коронарных болезней, ожирения, большинства видов рака – например, рака толстой кишки и легких, и т. п.

Американский журнал клинического питания опубликовал список следующих преимуществ вегетарианского образа жизни:

  • Употребление фруктов и овощей снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний, ряда разновидностей рака и таких заболеваний глаз, как катаракта и дегенерация желтого пятна;
  • Бобовые растения, такие как фасоль и чечевица, являются замечательным источником протеина, клетчатки и других питательных веществ, помогающих организму в защите от разнообразных заболеваний;
  • Употребление злаков также уменьшает риск заболеваний сердца, проблем с кровяным давлением, рака толстой кишки и диабета;
  • Регулярное употребление орехов и ягод снижает риск заболеваний сердца и способствует долголетию.

Если вас серьезно интересует вегетарианский образ жизни, вам предстоит узнать многое о том, в каких аспектах он отличается от жизни обычного человека, и как не навредить самому себе, внезапно отказавшись от продуктов животного происхождения. Какая еда может заменить мясо, молоко и другие богатые необходимыми организму веществами продукты. Например, чтобы прожить долгую жизнь, рекомендуется включить в свой рацион соевые продукты, Тофу и соевое молоко, богатое протеином. Хорошими поставщиками протеина являются также бобы и чечевица на пару со злаковыми продуктами, например, рисом.

Вегетарианский образ жизни – дело индивидуального выбора. Вы можете просто следовать вегетарианской диете, но многие вегетарианцы предпочитают придерживаться и других этических, экологических и спиритуальных взглядов. К примеру, они избегают продуктов животного происхождения не только в своем рационе, но и в мануфактурных вещах, в одежде. Некоторые виды продуктов, такие как клейковина, сахар, вино и даже уксус, зачастую содержат животные компоненты. К примеру, для очистки сахара или вина часто используется уголь из костей животных. И хотя весьма трудно полностью избегать продуктов, в производство которых так или иначе вовлечены животные, вегетарианцы предпринимают для этого все усилия. Так, они не носят шерсть, замшу или шелк и не пользуются некоторыми видами косметики, произведенной на основе животных продуктов. Фактически, из повседневного обихода полностью исключаются кожаные изделия, специфические моющие средства, ткани и клеи. В своем доме вегетарианец старается жить в гармонии и не причинять ни единого ущерба окружающей среде.

У вегетарианского стиля жизни множество преимуществ, среди которых увеличение продолжительности жизни и жизнеспособности, и если вы желаете вступить на данную стезю, начните с того, чтобы получить как можно больше информации о питании и образе жизни вегетарианца.

Теги: вегетарианство, животные, здоровая пища, здоровье, мясо, образ жизни, овощи, питание, фрукты

Статья «Вегетарианский образ жизни» и другие медицинские статьи по теме «Питание» на сайте ЙОД.
проблемы: Питание
Категории
Статьи по теме
Генитальный герпес
Герпес известен роду человеческому с давних времен. Само название "герпес" (в переводе с греческого "красться") было дано заболеванию примерно в 100-ом году до нашей эры Геродотом. Термином "герпес" Геродот называл лихорадку, сопровождающуюся появлением на коже и слизистых ...
Человек как он есть
Что представляет собой человек? Умное, разговорчивое, прямоходящее существо, склонное к накоплению материальных ценностей. Существуют ли еще какие-нибудь качества, присущие нам как биологическому виду?
...
Премудрости подсчета калорий
Подсчет калорий не так прост, как может показаться на первый взгляд. Жиры, углеводы, белки – везде ли энергетическая ценность одинакова? Или от вида калорий зависит их польза? Каково мнение экспертов по данному вопросу?
...

Лучшие комментарии

Ваш комментарий

Чтобы иметь возможность коммертировать, Вам необходимо авторизоваться!

Так же Вы можете зарегистрироваться.

 
Регистрация Личный кабинет
Войти через:
Авторизируйтесь, пожалуйста, чтобы Ваш комментарий был учтен.
Авторизоваться через:
Для авторизации Введите логин и пароль. Если у Вас пока нет аккаунта на нашем сайте, Вы можете зарегистрироваться
Выберите ваш город
Москва
Санкт-Петербург
Новосибирск
Екатеринбург
Нижний Новгород
Самара
Казань
Омск
Челябинск
Ростов-на-Дону
Уфа
еще
ответить