Статьи

Вегетарианский образ жизни

Существует мнение, что вегетарианский образ жизни существовал еще в Древней Греции, где некоторые философы верили, что жестокость по отношению к животным может вызвать гнев богов – Гелиоскопа и Артемиды. А в Индии люди до сих пор отказываются есть говядину в знак уважения и любви к корове - этому дружелюбному животному, находящемуся под защитой бога Кришны. Однако в современном понимании вегетарианский образ жизни заключает в себе более сложное понятие: это не только отказ от причинения боли животным, но и попытка достижении гармонии с миром и стремление следовать здоровому образу жизни.

Несмотря на разнообразие точек зрения, принятых среди представителей различных наций, мы обладаем правом выбирать, как прожить нашу жизнь. И каждый самостоятельно решает, что делать с добротой и состраданием. А вегетарианский образ жизни рассматривается как один из самых добрых и сострадательных подходов, связанных с отношением к животным. Если человек придерживается строгого вегетарианства, он отказывается от употребления любого вида мяса или продуктов животного происхождения: красного мяса, рыбы, домашней птицы, молочных продуктов, молока, яиц и т.д. Поскольку вегетарианский стиль – не только воздержание от некоторых видов пищи, но и соблюдение определенных правил, касающихся всего, что связано с животными, то употребление и использование даже таких объектов, как мед, шелк и рафинированный сахар находятся под вопросом. Желатин и сыворотка не рекомендованы к употреблению, а шерсть, замша и кожа животных не должны иметься в гардеробе вегетарианца. Кроме того, строгие вегетарианцы предпочитают избегать посещения зоомагазинов, цирков, зоопарков и родео.

Вегетарианцы верят, что разведение скота – жесточайший путь, направленный на то, чтобы заработать деньги. А процесс выращивания животных для того, чтобы обратить их в мясо для наполнения человеческого желудка, совершенно бессердечен.

Почему люди столь зависимы от мяса? Просто многие считают, что организм человека нуждается в мясных продуктах, включающих в себя питательные вещества и витамины, необходимые для нормального функционирования человеческого тела. Однако вегетарианцы верят, что их образ жизни намного более здоровый, так как  фрукты, овощи, злаки и другая растительная пища содержат необходимые организму вещества.

Согласно Диетической Ассоциации Соединенных Штатов, вегетарианский образ жизни способствует снижению риска сердечно-сосудистых заболеваний, коронарных болезней, ожирения, большинства видов рака – например, рака толстой кишки и легких, и т. п.

Американский журнал клинического питания опубликовал список следующих преимуществ вегетарианского образа жизни:

  • Употребление фруктов и овощей снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний, ряда разновидностей рака и таких заболеваний глаз, как катаракта и дегенерация желтого пятна;
  • Бобовые растения, такие как фасоль и чечевица, являются замечательным источником протеина, клетчатки и других питательных веществ, помогающих организму в защите от разнообразных заболеваний;
  • Употребление злаков также уменьшает риск заболеваний сердца, проблем с кровяным давлением, рака толстой кишки и диабета;
  • Регулярное употребление орехов и ягод снижает риск заболеваний сердца и способствует долголетию.

Если вас серьезно интересует вегетарианский образ жизни, вам предстоит узнать многое о том, в каких аспектах он отличается от жизни обычного человека, и как не навредить самому себе, внезапно отказавшись от продуктов животного происхождения. Какая еда может заменить мясо, молоко и другие богатые необходимыми организму веществами продукты. Например, чтобы прожить долгую жизнь, рекомендуется включить в свой рацион соевые продукты, Тофу и соевое молоко, богатое протеином. Хорошими поставщиками протеина являются также бобы и чечевица на пару со злаковыми продуктами, например, рисом.

Вегетарианский образ жизни – дело индивидуального выбора. Вы можете просто следовать вегетарианской диете, но многие вегетарианцы предпочитают придерживаться и других этических, экологических и спиритуальных взглядов. К примеру, они избегают продуктов животного происхождения не только в своем рационе, но и в мануфактурных вещах, в одежде. Некоторые виды продуктов, такие как клейковина, сахар, вино и даже уксус, зачастую содержат животные компоненты. К примеру, для очистки сахара или вина часто используется уголь из костей животных. И хотя весьма трудно полностью избегать продуктов, в производство которых так или иначе вовлечены животные, вегетарианцы предпринимают для этого все усилия. Так, они не носят шерсть, замшу или шелк и не пользуются некоторыми видами косметики, произведенной на основе животных продуктов. Фактически, из повседневного обихода полностью исключаются кожаные изделия, специфические моющие средства, ткани и клеи. В своем доме вегетарианец старается жить в гармонии и не причинять ни единого ущерба окружающей среде.

У вегетарианского стиля жизни множество преимуществ, среди которых увеличение продолжительности жизни и жизнеспособности, и если вы желаете вступить на данную стезю, начните с того, чтобы получить как можно больше информации о питании и образе жизни вегетарианца.

Теги: вегетарианство, животные, здоровая пища, здоровье, мясо, образ жизни, овощи, питание, фрукты

Статья «Вегетарианский образ жизни» и другие медицинские статьи по теме «Питание» на сайте ЙОД.
проблемы: Питание
Категории
Статьи по теме
Обычная диета
Но очень эффективная. Особенно подойдет тем, кто любит сытно поесть. А использовать ее необходимо ровно неделю, прибегая к ней не чаще 1 раза в месяц.
...
Съёмные протезы - трагедия или неизбежность?
Так как эта статья более адресована людям взрослым, я попробую начать свое повествование несколько с другой стороны (или чуть выше), но все же, так или иначе, отчасти связанной с нашей темой.
...
25 мифов о здоровье
Когда-то давно диета с низким содержанием жиров состояла из большого количества фруктов, овощей и богатых клетчаткой продуктов. Сбросить вес было легко, ведь эти продукты не только низкокалорийные, но и вызывают чувство наполненности желудка. Но сейчас все по-другому.
...

Лучшие комментарии

Ваш комментарий

Чтобы иметь возможность коммертировать, Вам необходимо авторизоваться!

Так же Вы можете зарегистрироваться.

 
Регистрация Личный кабинет
Войти через:
Авторизируйтесь, пожалуйста, чтобы Ваш комментарий был учтен.
Авторизоваться через:
Для авторизации Введите логин и пароль. Если у Вас пока нет аккаунта на нашем сайте, Вы можете зарегистрироваться
Выберите ваш город
Москва
Санкт-Петербург
Новосибирск
Екатеринбург
Нижний Новгород
Самара
Казань
Омск
Челябинск
Ростов-на-Дону
Уфа
еще
ответить