Статьи

Нужно ли принимать антиоксиданты?

НАЧАЛО ДАННОЙ СТАТЬИ ЧИТАЙТЕ ЗДЕСЬ

Окисление – это естественный процесс, происходящий в нашем организме, но в ходе этого процесса выделяются молекулы, которые могут повредить клетки организма. Как же лучше всего минимизировать этот вред?

Многие считают, что антиоксиданты обладают поистине волшебными свойствами: они снижают развитие заболеваний сердца, инсульта, рака, артрита, дегенерацию желтого пятна сетчатки (что приводит к слепоте), болезнь Паркинсона и Альцгеймера. В прошлом месяце исследователи из Лаборатории Функциональной Еды в Мадриде и Института Лайнуса Полинга в Америке заявили, что антиоксиданты даже могут помочь людям решить проблему бесплодия.

Но что это за чудесное вещество - антиоксиданты? Окисление - это естественный химический процесс, когда некое вещество соединяется с кислородом. Но окисление может выделять побочные продукты, а именно свободные радикалы. Это нестабильные молекулы, которые могут повредить клетки организма.  Наш организм использует антиоксиданты, чтобы ограничить вред, который может быть нанесен клеткам, когда мы, например, перевариваем пищу или курим. Антиоксиданты включают в себя аскорбиновую кислоту (витамин C), глютатион и липоевую кислоту, каротин, витамин E и кофермент Q.

Дилемма

Антиоксиданты содержатся во многих овощах и фруктах (моркови, шпинате, грибах, перце, яблоках, апельсинах). Но как убедиться в том, что мы съели достаточно, чтобы получить нужное количество антиоксидантов и как готовить эти продукты, чтобы не разрушить их свойства, помогающие бороться со свободными радикалами?

 Можно принимать пищевые добавки. Как утверждают производители, в добавках содержатся все полезные свойства фруктов и овощей. Но добавки принимают только 10% людей в Европе и Америке. Может быть, они несут какой-то вред?

Решение

Люди, которые едят достаточное количество фруктов и овощей меньше страдают заболеваниями сердца и некоторыми видами рака, но мы не знаем наверняка, антиоксиданты или что-то другое помогает защищать здоровье людей.

Несомненно, было бы здорово принять таблетку, которая бы сократила риск развития заболеваний сердца, диабет и неврологические заболевания, но в жизни не все так просто. В действительности, не нужно принимать добавки. Дело не только в том, что нет аргументированных доказательств того, что они работают, но есть некоторые доказательства, что они могут быть вредны.

Добавки могут наносить косвенный вред. Люди рассматривают добавки как невероятную удачу, которая поможет им оставаться здоровыми, но они могут наносить себе вред своим образом жизни. Кстати, избыток антиоксидантов тоже не принесет пользы.  Кокран, международная группа, которая собирает все результаты клинических испытаний, говорит, что антиоксиданты скорее приносят вред, чем пользу.

В 2007 году ученые рассмотрели 68 экспериментов, в общей сложности в них участвовали 232 тыс. человек. Эксперименты выявляли влияние витаминов C, E, A или бета-каротина. Было выяснено, что люди, принимавшие бета-каротин или другие витамины, чаще умирали в ходе исследования, чем те, кто не пил витамины.

Отказ от курения, сокращение количества жареной пищи (в процессе жарки выделяются свободные радикалы) и регулярные упражнения - вот что будет более полезно, чем прием добавок. Но все эти процедуры требуют усилий, а новая еда может оказаться не такой вкусной.

Результаты лабораторных исследований оказались более оптимистичными в плане полезных свойств антиоксидантов.  То, что исследователи заявили о влиянии антиоксидантов на бесплодие, не подтверждается, потому что исследования не проводились на людях. Все эксперименты проводятся  с животными и в лабораторных условиях.

Поэтому не тратьте деньги на добавки. Лучше придерживайтесь здоровой диеты, ешьте фрукты и овощи, ведь есть точные доказательства того, что они действительно полезны.

Теги: артрит, бесплодие, диабет, инсульт, пищевые добавки, сердце

Статья «Нужно ли принимать антиоксиданты?» и другие медицинские статьи по теме «Питание» на сайте ЙОД.
проблемы: Питание
Категории
Статьи по теме
Как правильно подсластить диету?
Источник: Женские Секреты 27.04.2009
...
КАК ИЗБЕЖАТЬ ССОР
А теперь суммируем все, что вы здесь узнали. Для поддержание мира в семье (но «не любой ценой», а на разумных принципах) примите к сведению следующее:
...
Основные признаки заболевания десен
Основные признаки заболевания десен, на которые необходимо обращать внимание: Следы крови во время чистки зубов или при использовании зубной нити. Здоровые десны не должны кровоточить – даже немного, или даже если это не вызывает болезненных ощущений. Десны, не плотно ...

Лучшие комментарии

Ваш комментарий

Чтобы иметь возможность коммертировать, Вам необходимо авторизоваться!

Так же Вы можете зарегистрироваться.

 
Регистрация Личный кабинет
Войти через:
Авторизируйтесь, пожалуйста, чтобы Ваш комментарий был учтен.
Авторизоваться через:
Для авторизации Введите логин и пароль. Если у Вас пока нет аккаунта на нашем сайте, Вы можете зарегистрироваться
Выберите ваш город
Москва
Санкт-Петербург
Новосибирск
Екатеринбург
Нижний Новгород
Самара
Казань
Омск
Челябинск
Ростов-на-Дону
Уфа
еще
ответить